Bài 6: Tập nấu ăn SGK Tiếng Việt 3 tập 1 Kết Nối Tri Thức

* Khởi động:

Câu hỏi: Quan sát tranh và thực hiện yêu cầu:

Trả lời:

a. Kể tên các dụng cụ nhà bếp: xoong, chảo, dao, rổ, khay, nồi cơm điện.

b. Cho biết tên các loại thực phẩm: trứng, rau, thịt, gạo, khoai tây

c. Đoán xem hai mẹ con đang làm gì: Hai mẹ con đang chuẩn bị nấu cơm

* Đọc văn bản:

Tập nấu ăn

(SGK Tiếng Việt 3 Kết Nối Tri Thức trang 30)

* Trả lời câu hỏi:

Câu 1: Kể tên những nguyên liệu làm món trứng đúc thịt.

Trả lời:

Những nguyên liệu làm món trứng đúc thịt là: trứng gà, thịt nạc vai, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, muối, hành khô.

Câu 2: Khi làm món trứng đúc thịt, bước 1 cần làm những gì?

Trả lời:

Khi làm món trứng đúc thịt, bước 1 cần rửa sạch thịt, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Câu 3: Tranh bên mô tả công việc ở bước mấy? Nói lại công việc đó

Trả lời:

Tranh bên mô tả công việc ở bước 2: đập trứng vào bát, cho thêm thịt xay, hành khô băm nhỏ, một chút muối, một chút nước mắm, đánh đều.

Câu 4: Sắp xếp các nội dung dưới đây theo thứ tự làm món trứng đúc thịt.

Trả lời:

Thứ tự làm món trứng đúc thịt là: b – c – d – a

Ôn chữ viết hoa B, C

Câu 1: Viết tên riêng: Cao Bằng

Trả lời:

- Học sinh luyện viết tên riêng: Cao Bằng

- Chú ý viết hoa các chữ cái B, C

Câu 2: Viết câu:

Cảnh rừng Việt Bắc thật là hay

Vượn hót chim kêu suốt cả ngày.

(Hồ Chí Minh)

Trả lời:

- Cách viết:

+ Viết hoa chữ cái đầu câu và tên riêng: Việt Bắc

+ Chú ý cách nối chữ, khoảng cách giữa các tiếng trong câu, độ cao của các chữ cái và dấu chấm cuối câu.

* Luyện từ và câu:

Câu 1: Tìm những từ ngữ chỉ hoạt động kết hợp được với mỗi từ chỉ sự vật sau: rau, thịt, cá

Trả lời:

Hái rau, xào rau, ….

xay thịt, thái thịt, băm thịt, luộc thịt, ….

mổ cá, câu cá, rán cá, kho cá, …

Câu 2: Xếp các từ chỉ hoạt động dưới đây vào 2 nhóm.

Trả lời:

- Từ chỉ hoạt động di chuyển: vào, lên, đi, ra, xuống

- Từ chỉ hoạt động nấu ăn: kho, xào, nướng, luộc, hầm.

Câu 3: Chọn từ ở bài tập 2 thay cho ô vuông để hoàn thành các câu nêu hoạt động trong đoạn văn.

Trả lời:

Ngày chủ nhật, mẹ đi chợ mua thức ăn. Nam xuống bếp giúp mẹ. Nam nhặt rau, còn mẹ rửa cá và thái thịt. Rồi mẹ bắt đầu nấu nướng, mẹ rán cá, luộc sau, kho thịt. Chẳng mấy chốc, gian bếp đã thơm lừng mùi thức ăn

* Luyện viết đoạn:

Câu 1: Đọc đoạn văn dưới đây và cho biết:

- Đoạn văn thuật lại việc gì?

- Các bước thực hiện việc đó.

Để làm món trứng đúc thịt, Nam đã chuẩn bị thực phẩm theo ba bước. Đầu tiên, Nam rửa sạch thịt rồi xay nhỏ. Sau đó, cậu đập trứng vào bát, cho thêm thịt xay, hành khô, nước mắm và muối. Cuối cùng, Nam đánh đều tất cả. Vậy là đã có thể sẵn sàng cho bước tiếp theo là bắc chảo rán trứng được rồi.

(Kim Ngân)

Trả lời:

- Đoạn văn thuật lại các nước làm món trứng đúc thịt

- Các bước thực hiện như sau:

+ Rửa sạch thịt rồi xay nhỏ

+ Đập trứng vào bát, cho thêm thịt xay, hành khô, nước mắm và muối

+ Nam đánh đều tất cả và bắc chảo rán trứng.

Câu 2: Dựa vào tranh dưới đây, trao đổi về các bước rang thịt.

Trả lời:

Các bước làm món thịt ba chỉ rang.

+ Bước 1: cho dầu ăn vào chảo nóng

+ Bước 2: rán vàng thịt

+ Bước 3: cho hành khô vào chảo

+ Bước 4: cho nước mắm, muối, hành lá, …

Câu 3: Viết lại các bước rang thịt ở bài tập 2.

Trả lời:

Các bước làm món thịt ba chỉ rang.

+ Bước 1: cho dầu ăn vào chảo nóng

+ Bước 2: rán vàng thịt

+ Bước 3: cho hành khô vào chảo

+ Bước 4: cho nước mắm, muối, hành lá, …

Tìm đọc sách dạy nấu ăn hoặc những bài đọc liên quan đến công việc làm bếp.

Trả lời:

Một số sách dạy nấu ăn như: